Na všech tržištích jsou nabízeny malé, sladké koláčky, které se prodávají s různými náplněmi, např. makroud s datlemi nebo kab el-ghazal s mandlemi a medem.
Různé varianty nabízí také sladká baklava – řezy z listového těsta s medem, citrónovou šťávou, vlašskými oříšky nebo pistáciemi, které jsou někdy okořeněné kardamomem, hřebíčkem nebo skořicí. Datle, samostatné nebo plněné marcipánem, jsou pochoutkou z oáz jižních pouštních regionů.
Geografie
Zařazení