Houmt Souk (arabsky Ḥūmat as-Sūq) je jedním z největších měst na jihu Tuniska a zároveň hlavním městem ostrova Djerba. Žije zde přibližně 65 tisíc obyvatel.
Místo má dlouhou obchodní tradici (Houmt Souk je v překladu něco jako "okolní trh"), na to poukazují i četné staré "karavansaraje". To jsou hostince, které se stavěli při hlavních silnicích a sloužili k odpočinku pro cestující. Už staří Římané zde založili místo zvané Griba, kde se dokonce narodili dva římští císaři, Trebonianus Gallus a jeho syn Volusianus.